Ursprung
Biologische Produktion von Anfang an
Der Ursprung ist die Grundlage all unseres Handelns bei Jalhuca. Unsere Produktion basiert auf eigenen Betrieben sowie kontrollierten landwirtschaftlichen Projekten. Hier setzen wir nachhaltige Praktiken und eine kontinuierliche technische Überwachung ein, um die Produktqualität bereits auf dem Feld sicherzustellen.
Wir arbeiten hauptsächlich in Spanien und Peru – zwei strategischen Herkunftsländern, die es uns ermöglichen, Qualität, Rückverfolgbarkeit und eine ganzjährige Versorgung miteinander zu verbinden.
Spanien • Biologische Produktion in Andalusien
In Spanien befinden sich unsere Betriebe in Andalusien, einer der am besten geeigneten Regionen Europas für den Anbau biologischer tropischer Früchte. Die klimatischen Bedingungen in Kombination mit einem effizienten Wasser- und Bodenmanagement ermöglichen eine stabile Produktion auf hohem Qualitätsniveau.
Unsere Produktion in Spanien konzentriert sich hauptsächlich auf Avocado und Mango, mit direkter Kontrolle über Anbau- und Ernteprozesse.
Finca Garabito
Eines der größten biologischen Avocado-Projekte Europas
Die Finca Garabito ist eines der repräsentativsten landwirtschaftlichen Projekte von Jalhuca und ein zentraler Pfeiler unserer Produktion in Spanien. Es handelt sich um eine großflächige Plantage, die dem biologischen Avocado-Anbau gewidmet ist und schrittweise mit einer klaren langfristigen Vision entwickelt wurde.
Das Projekt wurde in mehreren Phasen umgesetzt, wodurch wir Ressourcen optimieren, Erträge steigern und eine vollständige Rückverfolgbarkeit gewährleisten konnten. Heute verfügt die Finca Garabito über eine umfangreiche Anbaufläche sowie ein leistungsstarkes Bewässerungssystem, das den Stress der Bäume minimiert und den Wasserverbrauch optimiert.
Dank dieses Produktionsmodells sind wir in der Lage, unseren Kunden eine höhere Produktverfügbarkeit sowie die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess – vom Anbau bis zur Vermarktung – zu bieten.
- Hauptsorten: Hass und Bacon
- Mikrosprinkler-Bewässerungssystem
- Optimiertes Wassermanagement
- Langfristiges Wachstumsprojekt
Peru • Ergänzende Produktion und ganzjährige Versorgung
In Peru entwickeln wir unsere biologische Produktion in mehreren strategischen Regionen des Landes. Dieser Ursprung ermöglicht es uns, die europäische Produktion zu ergänzen und eine ganzjährige Versorgung sicherzustellen – bei gleichbleibenden Qualitäts- und Zertifizierungsstandards.
Unser technisches Team überwacht Landwirte und Betriebe direkt und stellt die Einhaltung der ökologischen Anbauprotokolle sowie eine strenge Kontrolle der Produktions-, Ernte- und Nachernteprozesse sicher.
Aus Peru produzieren und vermarkten wir biologische Avocado, Mango, Ingwer und Kurkuma und erweitern so unsere Fähigkeit, auf die Anforderungen verschiedener internationaler Märkte zu reagieren.
Weitere zertifizierte Ursprünge
Neben unserer Hauptproduktion in Spanien und Peru arbeiten wir mit weiteren zertifizierten Herkunftsländern in Marokko, Kenia und der Amazonasregion zusammen, die alle den Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Rückverfolgbarkeitsstandards von Jalhuca entsprechen.
Diese Partnerschaften ermöglichen es uns, die Produktverfügbarkeit zu stärken, ohne unsere Werte oder unser Arbeitsmodell zu beeinträchtigen.
